Papilles

Magazine Série

2023 • 31 épisodes

Magazines – Art de vivre •cuisine•patrimoine

Saison 2 — Itinéraire gourmand à travers les territoires, à la découverte de leurs spécialités et des artisans qui perpétuent leurs traditions culinaires. L'occasion de faire une halte dans la cuisine d'un chef pour préparer une recette régionale emblématique.

Distribution : François Chartier

Épisodes

Le Maroc de Myriam Ettahri

S02 • E01 | 27 min

Cheffe incontournable de la gastronomie au Maroc, Myriam Ettahri nous reçoit chez elle pour nous faire découvrir Taghazout Bay et la région d'Agadir, un terroir haut en couleur et en saveurs.

Courchevel avec Thomas Prodhomme

S02 • E02 | 28 min

Il est le talentueux chef de l'hôtel Strato, à Courchevel : Thomas Prodhomme nous accueille dans son paradis blanc. Des sentiers enneigés aux étables d'alpage, découverte de son univers gourmand.

La Manche de Philippe Hardy

S02 • E03 | 27 min

Dans la baie du Mont-Saint-Michel, Philippe Hardy, chef étoilé du restaurant Le Mascaret, nous emmène à la découverte du terroir normand.

Le Mexique de Stéphane Bonnat

S02 • E04 | 27 min

Maître-chocolatier héritier d'une tradition datant du XVIIIe siècle, Stéphane Bonnat nous emmène sur ses terres au Mexique à la source du cacao et nous fait découvrir le produit fini à Voiron, en Isère.

Le Calvados de Stéphane Carbone

S02 • E05 | 28 min

Grand amoureux de sa région et de ses produits, Stéphane Carbone nous emmène à la rencontre de producteurs passionnés qui expriment, sur terre ou en mer, le meilleur du terroir normand.

Paris-Nice avec Thierry Marx

S02 • E06 | 28 min

Cuisinier atypique dans le monde de la gastronomie, Thierry Marx lève le voile sur son réseau d'écoles solidaires et sociales, son atelier, son nouveau restaurant à Paris et son amour du Japon.

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Magazines – Art de vivre cuisine patrimoine

À propos

Magazine Série

Alimentation

Ambiances : Feel-good / Réconfortant, Instructif / Pédagogique, Ludique / Divertissant

Itinéraire gourmand à travers les territoires, à la découverte de leurs spécialités et des artisans qui perpétuent leurs traditions culinaires. L'occasion de faire une halte dans la cuisine d'un chef de talent pour préparer une recette régionale emblématique.

Thèmes : Artisanat, cuisine, Développement durable, Gastronomie, Régions, Traditions

Pays d’origine

France

Langue

Français

Distribution

Animation

François Chartier

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